BERTEVIN ET SA VACHE

S’il est un animal qui a lui seul pourrait symboliser la Normandie, ce serait bien la vache ! La Normandie sans vaches serait comme la Bretagne sans binious, la Camargue sans flamants.

Pourtant la célèbre ruminante brille par sa discrétion dans les histoires traditionnelles. Certains récits parlent un peu de sa famille, mais pas d’elle-même : en vallée de Seine, un paysan cupide reçoit un navet en échange d’un veau ; mais l’histoire mentionne le veau, pas sa mère !